Die Rekrutierungsadresse Nr. 1
gastro-sear.ch - zuverlässig,
persönlich & flexibel.
Seit 2007 gehören wir zu den fachlich erfolgreichsten Personaldienstleistern in der Region Nordwestschweiz.
Die gastro-sear.ch ist eine Businessline der search-group.ch ag , welche Dauerstellen und langfristige Temporärstellen in der Gastronomie und Hotellerie vermittelt.
Unsere Experten/-innen unterstützen Sie rund um den Rekrutierungsprozess/Stellensuche und freuen sich auf Ihre Bewerbung und Kontaktaufnahme.
Offene Stellen
08-11-2024
Human Resources Manager (m/w/d) 60-80%
Art: Festanstellung
Werden Sie Teil in einem dynamischen Team als
HR Manager (m/w/d) 60-80%
Aufgaben:
- Gesamte HR-Administration (Rekrutierung, On-Boarding, Führung von Personaldossiers, Stammdatenpflege)
- Zeugniserstellung und Begleitung von Austritten
- Zentrale Anlaufstelle für alle HR-Anliegen
- Kompetente Unterstützung und Beratung der Teams sowie Case Management
- Mitarbeiterförderung durch Entwicklung und Schulungen
- Direkte Ansprechperson für externe Lohnbuchhaltung
- Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften
- Übernahme und Optimierung des HR-Marketings
- Verantwortung für Zeiterfassungssystem Mirus 4.0
- Förderung der Mitarbeiterzufriedenheit und Weiterentwicklung der Unternehmenskultur
- Betreuung von HR-Projekten (Strukturen, Prozessoptimierung, Digitalisierung, Ausbildungsprogramme)
08-11-2024
Servicemitarbeitenden 100% (w/m/d)
Art: Temporär
Servicemitarbeitenden 100% (w/m/d)
Aufgaben
- Fachgerechte und professionelle Betreuung der Gäste, um ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service und fachkundige Führung einer eigenen Station inklusive Inkasso.
- Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien.
- Tätigkeit im à la Carte und im Bankettbereich, je nach Bedarf.
08-11-2024
Sous-Chef 100% w/m/d
Art: Festanstellung
Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als
Sous-Chef 100% w/m/d
Aufgaben:
- Mitverantwortung für die Leitung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
- Aktive Unterstützung während der Servicezeiten
- Mithilfe bei der Angebotsplanung
- Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen bei dessen Abwesenheit
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche
- Effiziente Lagerbewirtschaftung, sowie Inventur
- Gewährleistung der Einhaltung und Umsetzung von Qualitätsrichtlinien gemäss HACCP-Standards
08-11-2024
Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% w/m/d
Art: Festanstellung
Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% w/m/d
Aufgaben
- Tägliches organisieren und führen auf dem Entremetier / Saucier-Posten
- Vorbereiten und betreuen von Bankettanlässen
- Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Pflegen und fördern einer offenen Feedback-Kultur
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der geltenden Vorschriften
08-11-2024
Barist 60-100% w/m/d temporär
Art: Temporär
Barista 60-100% w/m/d temporär
Aufgaben
- Beraten und bedienen der internationalen Kundschaft
- Effiziente Bedienung der Kaffeemaschinen, Mühlen und andere Geräte
- Präsentationsstandards aller Getränke und Speisen befolgen
- Herstellung einer Vielzahl von verschiedenen Kaffeeköstlichkeiten einschliesslich Spezialgetränken
- Tägliche Reinigungsarbeiten durchführen und sicherstellen, dass alle Geräte ordnungsgemäss gewartet sind
- Erfahrung im Kassenbereich von Vorteil
08-11-2024
Jungkoch 100% w/m/d
Art: Festanstellung
Jungkoch 100% w/m/d
Aufgaben
- Fachgerechtes Zubereiten von verschiedenen, frischen und saisonalen Gerichten
- Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Caterings
- Durchführen von Catering
- Modernes produzieren von Speisen
- Rezeptieren und kalkulieren von Gerichten
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Offene und aktive Zusammenarbeit mit allen Posten
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts
08-11-2024
Bistromitarbeiter/in 80-100% (w/m/d)
Art: Temporär
Für unseren renommierten Kunden, ein führendes Unternehmen im Gesundheitsbereich in Basel-Stadt, suchen wir ab sofort eine flexible und versierte Persönlichkeit für die Position als:
Bistromitarbeiter/in 80-100% (w/m/d) mit Option auf Festanstellung 80%
Aufgaben
- Vorbereitung und Auffüllen der Buffetanlagen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Schöpfen der Speisen über die Mittagszeit
- Bedienung der Gäste inklusive Kassenführung während des Mittagsgeschäfts
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie der Geschirrlogistik
- Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Hygienerichtlinien
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