Für ein stilprägendes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit erstklassiger Gastronomie, vielseitiger Eventkultur und unverwechselbarem Design, suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die den Gastronomieteil ganzheitlich verantwortet und aktiv mitgestaltet.

Restaurantleiter / Chef de Service 100% (m/w/d)

Du liebst die lebendige Gastronomie, bewegst dich souverän zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten - und führst dein Team mit Herz, Überblick und Haltung. Dann ist diese Position genau das Richtige für dich.

Aufgaben

• Operative Leitung des à la carte Bereichs (ca. 130 Sitzplätze) sowie des Room Service
• Empfang und erste Ansprechperson für internationale GästeRekrutierung, Führung und Motivation des -Serviceteams, inklusive aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Planung und Organisation der Einsätze mit Mirus 4.0
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit inkl. Reklamationsmanagement
• Pflege des Reservations- und Kassensystems
• Kreative Mitgestaltung bei Spezialanlässen und Promotionen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und administrative Aufgaben
• Organisation und Durchführung von fachlichen Schulungen
• Direkte Berichtslinie an die F&B Managerin

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder Hotelfachschule
• Erste Führungserfahrung mit Dienstplanung und Teamführung
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlichem Charme, Sozialkompetenz und Kommunikationsstärke
• Organisationstalent mit innovativen Ideen und Freude an Verantwortung
• Belastbarkeit und Übersicht auch bei hohem Gästeaufkommen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und ein gepflegtes Auftreten

Das erwartet dich
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team sowie spannende Entwicklungsmöglichkeiten. Zudem profitierst du von attraktiven Benefits, kurzen Entscheidungswegen und einer Unternehmenskultur, die auf Offenheit, Qualität und gelebte Gastfreundschaft setzt.

Interessiert?
Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Zeugnisse, Diplome) als PDF-Datei (max. 5 MB) unter Angabe der Referenznummer 101945 an: anuschka.schaaf@search-group.ch

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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