Karrierechance im Catering - wir suchen Verstärkung

Im Auftrag unseres Kunden, einem etablierten Unternehmen in der Region Basel, suchen wir eine ambitionierte Fachperson aus der Gastronomie, die bereit ist, den nächsten Schritt in der Karriere als Küchenchef 100% zu gehen.

Sie bringen bereits Erfahrung als Sous-Chef oder in einer vergleichbaren Position mit und haben Ihr Können in der Cateringwelt erfolgreich unter Beweis gestellt. Nun suchen Sie eine neue, spannende Herausforderung, in der Sie sich weiterentwickeln und Verantwortung übernehmen können.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Mitgestaltung der kulinarischen Abläufe im Cateringbereich
• Mitverantwortung bei Planung, Organisation und Umsetzung von Events
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie beim Aufbau und Service vor Ort
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um Kreativität und Effizienz zu verbinden

Für ein stilprägendes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit erstklassiger Gastronomie, vielseitiger Eventkultur und unverwechselbarem Design, suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die den Gastronomieteil ganzheitlich verantwortet und aktiv mitgestaltet.

Restaurantleiter / Chef de Service 100% (m/w/d)

Du liebst die lebendige Gastronomie, bewegst dich souverän zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten - und führst dein Team mit Herz, Überblick und Haltung. Dann ist diese Position genau das Richtige für dich.

Aufgaben

• Operative Leitung des à la carte Bereichs (ca. 130 Sitzplätze) sowie des Room Service
• Empfang und erste Ansprechperson für internationale GästeRekrutierung, Führung und Motivation des -Serviceteams, inklusive aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Planung und Organisation der Einsätze mit Mirus 4.0
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit inkl. Reklamationsmanagement
• Pflege des Reservations- und Kassensystems
• Kreative Mitgestaltung bei Spezialanlässen und Promotionen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und administrative Aufgaben
• Organisation und Durchführung von fachlichen Schulungen
• Direkte Berichtslinie an die F&B Managerin

Für ein stilprägendes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit erstklassiger Gastronomie, vielseitiger Eventkultur und unverwechselbarem Design, suchen wir einen motivierten und engagierte Sous-Chef für den Eventbereich.

Chef Event / Sous-Chef (m/w/d) 100%

Du hast Freude an gut strukturierter Küchenarbeit, liebst es, Events kulinarisch auf den Punkt zu bringen und behältst auch bei hohem Gästevolumen den Überblick. Dann könnte diese Position genau das Richtige für dich sein.

Aufgaben

• Verantwortung für die Eventküche mit Anlässen bis zu 900 Gästen
• Sicherstellung einer modernen, hochwertigen Kulinarik, von Flying Dinner bis Apéro riche
• Entwicklung innovativer, zeitgemässer Speisekonzepte unter Einbezug aktueller Food-Trends
• Führung, Förderung und Schulung des Küchenteams
• Mitbetreuung der à la carte Küche in Bar und Brasserie (130 Plätze)
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Für unseren Kunden, einen modernen Gesundheitsbetrieb in Basel-Stadt, suchen wir eine motivierte und aufgestellte Persönlichkeit für den Einsatz in der Cafeteria.

Cafeteria-Mitarbeiter/in 50% (w/m/d)
Eintritt per 1.11.2025, temporär mit Option auf Festanstellung

Aufgaben

• Vorbereitungsarbeiten und Auffüllen der Buffetanlagen
• Freundliche und aufmerksame Bedienung der Gäste sowie Kassenbedienung
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten inklusive Geschirrlogistik
• Einhaltung des HACCP-Konzepts und der geltenden Hygienerichtlinien

Im Auftrag unseres Kunden, einem klassischen gutbürgerlichen Restaurant, suchen wir eine motivierte und zuverlässige Fachperson für die Küche.

Koch / Köchin 100% (w/m/d)

Aufgaben

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von gutbürgerlichen Gerichten
• Mitarbeit bei Menü- und Tagesempfehlungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienestandards
• Unterstützung des Küchenteams und ggf. Mitverantwortung bei der Ausbildung von Lernenden

Für unseren Kunden aus der Gemeinschaftsgastronomie in der Region Aargau suchen wir einen motivierten, flexiblen und erfahrenen

kochenden Betriebsleiter 80-100% w/m/d 

Aufgaben

• Als Gastgeber übernimmst du die Führung des Betriebs sowie die Kochfunktion und sorgst mit deinen innovativen Ideen für nachhaltigen Erfolg
• Mit Engagement führst, rekrutierst, schulst und entwickelst du dein Team (ca. 2 Personen) und stärkst eine motivierende und positive Arbeitskultur
• Die Verantwortung für administrative Aufgaben, wie Buchhaltung, Budgetkontrolle und Personaladministration, liegt bei dir - du hältst den Betrieb organisatorisch auf Erfolgskurs
• Du packst aktiv im Betrieb mit an und nutzt deine Energie und Ideen, um die Geschäftstätigkeit stetig weiterzuentwickeln
• Du pflegst den Kontakt zu Kunden, Gästen, Lieferanten und anderen Schnittstellen, baust vertrauensvolle Partnerschaften auf und stärkst den Betrieb nachhaltig
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag tagsüber

Für unseren Kunden - eine renommierte Klinik in der Region Basel - suchen wir einen engagierten und qualifizierten Koch mit Erfahrung in leitender Funktion, der den Wunsch verspürt, sich aus der klassischen Küchenhierarchie etwas zurückzuziehen, aber dennoch Verantwortung übernehmen möchte.

Koch mit Führungsverantwortung 100% w/m/d

Aufgaben

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse
• Unterstützung bei der Menüplanung und Qualitätssicherung
• Aktive Mitarbeit in der Produktion - von der Diätküche bis zum Buffet

gserfahrung 100% w/m/d

Für einen renommierten, klassisch geführten Hotelbetrieb in der Region Sissach suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und kreative Persönlichkeit als

Küchenchef 100% w/m/d

Der Betrieb ist ein stark frequentierter 7-Tage-Betrieb mit Schwerpunkt auf à la Carte Küche und Banketten. In der Küche sind rund 12 Mitarbeitende beschäftigt.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb
• Führung, Organisation und Motivation des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualitätsstandards im à la Carte- und Bankettbereich
• Enge Mitarbeit an der Entwicklung eines neuen, zukunftsorientierten Food-Konzepts
• Ausbildung und Förderung von Lernenden und Praktikanten (idealerweise mit Ausbilderkurs)

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, unser Kunde verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchtest auch Du für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewirb dich jetzt!

Küchenchef für italienisches Restaurant (w/m/d) 100%

Aufgaben:

• Organisation der gesamten Küche inkl. Ausbildung der Küchenmitarbeitenden
• Erstellen der Menü- und Angebotsplanung sowie Kontrolle der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
• Erstellen der Dienstpläne
• Budgetverantwortung in Bezug auf Warenaufwand sowie Personalaufwand der Küchenbrigade